Sobrou uma posta de garoupa cozida e, antes que se perdesse por tempo indeterminado, (lol!)... saíu este arrozinho...
No tacho de barro, coloquei 1 fio de azeite e um pouco de margarina liquida.Juntei 2 dentes de alho picados e 1 cebola em rodelas grossas.
Quando a cebola ficou murcha, juntei 250 g de camarões, cozidos e descascados e 1 molhinho de coentros picados.
Salpiquei com pouco sal e 1 malagueta aberta ao meio.
Deixei fritar um pouco.
Depois foi a vez da dona garoupa, também já cozida, limpa de pele e espinhas e feita em pedaços.
Envolvi tudo, com cuidado, para tomar gosto.
Juntei a água de cozer o camarão, 1 chávena de chá de arroz e deixei cozer.
Fui sempre espreitando e juntando água, quando necessário, para ficar bem malandrinho.
E ficou, mesmo como eu gosto...
E vocês?
Eu também quero :) Adoro arroz malandrinho!
ResponderEliminarAnna, esse arroz delicioso com camarões já dava um belo jantarinho! Yammi! :)
ResponderEliminarAnna eu gostei muito!Um bjs:))
ResponderEliminarAnna eu quero e gosto muito e não tenho jantar.Um beijinho...
ResponderEliminarTá cheirando bem.....!!!
ResponderEliminarAnna eu gostei muito!Ficou mesmo bom.Um beijinho Vitor:))--
ResponderEliminarEsta é a forma como eu gosto mais de arroz, assim malandrinho :-)
ResponderEliminarEu não provei, mas tenho a certeza que adoro! :)
ResponderEliminarBeijocas***
Para mim ficou óptimo :)
ResponderEliminarBeijinho
que belo arrozinho amiga,jinhos grandessssssssss
ResponderEliminarBelo risoto!... e feito sem o caldo de cozer o peixe! Não há dúvida que hoje, os camarões foram mesmo os "melhores amigos" da Anna.
ResponderEliminarBoa semana.
mas que bom este arroz e como eu gosto malandrinho:-)
ResponderEliminarboa semana.
beijinhos
Amigo e como eu gosto também, uma delicía,arrozinho de peixe de comer e chorar por mais...boa semana e beijoquinhas amiga....
ResponderEliminarAi como eu gosto também Aninha!
ResponderEliminarAh! Indiquei seu blog a um amigo, ele só come peixes, acho que ele vai gostar!
Beijos
Que maravilha miga! A mim parece-me muito bem!! :)
ResponderEliminarBjcas.
Que belo arroz, até já cresce água na boca.
ResponderEliminarBeijinhos.
Ai Anna, adoro adoro :)... Tá com excelente aspecto, como sempre aliás...
ResponderEliminarbjinhus grandes querida
Risotto ou não, era um belo de um arrozinho...
ResponderEliminarObrigada pala simpatia e beijinhos para todos.