segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Açorda de Bacalhau e Camarão

Não, hoje não vou escrever esta receita maravilhosa...
Quem quiser saber, vai ter de navegar até ao «Outras Comidas»!
Vale bem a pena, vão ver...

Segui todos os passos, cuidadosamente, que as dicas do Luís são, para mim, preciosas...
Só não consegui tempo para levar as cabeças e as cascas dos camarões ao lume, durante 60 minutos.
O resultado superou em muito o esperado.
É uma combinação de sabores e texturas incrivelmente boa!
E, como diz Camões: «Mudam-se os tempos, mudam-se as vontades...», esta foi a primeira açorda que fiz sem juntar ovo.

Obrigada Luís, por este jantar tão especial, numa simples 2º feira.
Beijinho para ti...

11 comentários:

  1. O rigor com que o Luís apresenta estes belos pratos convida a que se experimentem as suas propostas... Eu fiquei fã da bela açorda de mariscos e esta será feita em breve. Belo post, Ana.

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  2. Olá Anna,
    adorei o aspecto desta açorda, deve ser deliciosa. Fui espreitar o blogue do Luís e adorei.

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  3. Que delícia!!!!!! Que aspecto excelente mesmo!! bjinhos

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  4. Olá Anna,

    Isto das comidas é tudo uma questão de boca, mas não de bocas, uma questão de sabores, não de palavras.

    Mais que mil elogios de quem só viu o "boneco e imaginou o sabor, o verdadeiro prazer de quem vive a feitura de comida como um gosto é ver o seu prato repetido, provado algures e apreciado.

    Muito obrigado por teres aceitado mais este convite.

    Luís

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  5. infelizmente nunca comi!! mas que tem bom aspecto la isso tem! beijos

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  6. Adoro açorda, e acreditem que nunca fiz...!
    Que aspecto tentador.
    Beijinhos

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  7. já tinha estado a ler a maravilhosa lição gastronómica que o Luis colocou no seu blog.... e só sei que esta açorda ficou-me debaixo de olho.

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  8. Aninhas ficou com um aspecto exlente!!! bjokas:**))

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  9. bem o luis fez ca uma açorda mas a tua nao esta nada atras anna
    beijinhos

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  10. Bem amiga, que aspecto!! Adoro açorda e essa já me deixou aqui a babar!!! ;)
    Beijocas!

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