Quando disse cenoura ao Amândio e ao Luís pensei logo
neste bolo que a minha mãe fazia frequentemente para grande satisfação do meu
irmão e de mim própria...
Bati 4 ovos inteiros com 2 chávenas de açúcar, 1 chávena de manteiga amolecida e 3 cenouras raladas.
Juntei 2 chávenas de farinha misturadas com 1 colher de chá de fermento e coloquei a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Levei ao forno durante cerca de 40 minutos, deixando ficar húmido por dentro.
Desenformei e cobri com a seguinte cobertura ainda quente:
levei 1 pacote de natas ao lume, com 3 colheres de sopa de açúcar e 100 g de chocolate de barra em pedacinhos.
Mexi sempre e quando o chocolate derreteu deitei sobre o bolo.
Este é um bolo que só traz boas recordações!...
Adoro bolos de cenoura e cobertos com chocolate ficam perfeitos.
ResponderEliminarEsse ficou uma delicia.
bjs
Que bolo guloso!
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Adoro bolos de cenoura, tudo com cor laranja em bolitos eu estou cá :) Vou levar uma fatia para o pequeno-almoço :)
ResponderEliminarbeijinhos
Bolo de cenoura lembra-me muito a minha infância! Que vontade de comer uma fatia...
ResponderEliminarBeijocas*
Boas recordações mesmo! Com tanto chocolate só podia :) Ficou uma maravilha!
ResponderEliminarOlá Ana!
ResponderEliminarO teu bolo ficou mesmo como eu gosto...um beijinho e um bom fim de semana.))
Que maldade Natércia... bom fim de semana e ainda é 5º feira...
EliminarBeijo grande, amiga.
Adoro bolo de cenoura com chocolate. este está perfeito.
ResponderEliminarBeijinhos
Tem tão bom aspecto esse bolinho :D
ResponderEliminarJá comia uma fatia :D
Beijinhos :)
Que maravilha com o chocolate a escorrer por cima do bolo! :)
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