sábado, 26 de Janeiro de 2013

Frango Estufado com Chouriço

Frango é sempre bom, com ou sem acompanhamentos de luxo, como hoje...


Rebolei 1 cebola cortada em meias luas, 2 dentes de alho esmagados e umas rodelas de chouriço num fio de azeite.


Juntei-lhes meio pimento vermelho em tiras e deixei-os trocar sabores.


Fritei, neste azeite, meio frango do campo temperado com sal, pimenta preta moída e louro.
Quando ganhou cor de todos os lados, borrifei com vinho branco, tapei o tacho com a tampa e deixei estufar sobre lume brando.
Nos últimos minutos, juntei-lhe meia dúzia de cogumelos fatiados e quando o retirei do lume salpiquei-o com salsa picada.


Acompanhei com batatas fritas em azeite, que isto de agradar a gregos e a troianos tem muito que se lhe diga...



10 comentários:

  1. Excelente sugestão. Tem tão bom aspecto!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. hummm...que maravilha de frango!
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Gostei mesmo do aspecto! Deve de estar mesmo bom...
    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. Que bela delícia!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  5. Gostei muito da ideia! Cá em casa também apreciamos muito o frango e é sempre bom ter ideias diferentes para o confeccionar! Fantástico!
    Beijinhos doces.

    ResponderEliminar
  6. So tenho uma palavra pra esse seu franguinho: PERFEITO. Amei e juro que bateu fome mulherrrrr. Delicia.

    Dar uma olhadinha no meu blog.....ele é como um bebe.....acabou de nascer.........rrsssrrrsr

    http://virandocomida.blogspot.com

    Beijos

    ResponderEliminar
  7. Oi ana....obrigada pelo carinho de ter ido visitar meu blog.

    Ja virei sua seguidora...se puder vira minha tambem...rsrsrsrsrs

    Beijos

    ResponderEliminar
  8. Olá Ana,

    Conheci o seu cantinho através do Luís. Encontro sugestões super apetitosas que seguirei de certeza , obrigada pela partilha


    Até breve
    Paula

    ResponderEliminar

Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.