sexta-feira, 24 de maio de 2013

Choquinhos na Cataplana

Esta é a comida eleita, como preferida, para sexta feira ao jantar ou sábado ao almoço... 


Deitei azeite na cataplana e uns dentes de alho esmagados.
Juntei grãos de pimenta preta pisados no almofariz.


Deitei, no azeite quente, os chocos arranjados, mas com alguma tinta.


Fechei a cataplana e deixei sobre lume brando durante uns 20 minutos.
Abri-a (para verificar a cozedura dos chocos), polvilhei com coentros cortados. 


Servi com batatas cozidas, regando com o molho.




3 comentários:

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