Não fazia bifes há tempo demais...
Até a mim deu saudades!
Na hora de os preparar, temperei os bifes com sal, pimenta preta moída e dentes de alho laminados.
Passei-os, dos dois lados, em azeite quente.
Retirei-os da frigideira e mantive-os em local quente.
Deitei um pouco de vinho branco na frigideira e deixei que se misturasse com o azeite e os sucos dos bifes.
Juntei cogumelos frescos, cortados ao meio, deixei-os murchar e adicionei um pacote de natas (200 ml).
Deixei que o molho engrossasse, sobre lume brando, e juntei de novo os bifes que envolvi no molho.
Não estão na foto, mas foram batatas fritas a companhia...
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