segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Camarões com Alho, Lima e Moscatel

Os camarões começaram como de costume, mas terminaram de forma bem diferente... 


Depois de descongelar os camarões, descasquei-os (deixando as cabeças e os rabinhos).
Aqueci azeite com 5 dentes de alho laminados e 1 malagueta seca.
Deixei  que os camarões tomassem cor no azeite quente, reguei-os com o sumo de 1 lima e polvilhei-os com a raspa da mesma e um pouco da sal..
Juntei também meio copo de moscatel, salpiquei com coentros, deixei levantar fervura e servi.


O molho ficou bom demais para lhe conseguir resistir...

2 comentários:

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