sábado, 22 de novembro de 2014

Portobellos com Farinheira

Já tinha recheado com alheira... desta vez usei farinheira!
Muito bom!!!


Descasquei uma farinheira e esmaguei a massa com um garfo.
Misturei-lhe uma rodela de ananás cortada em pedacinhos, os pés retirados dos cogumelos e 2 pés de salsa cortados.
Envolvi com uma colher de pau.


Limpei os cogumelos e coloquei-os num pirex untado com azeite.


Enchi as cavidades com a mistura de farinheira.


Cobri os cogumelos com queijo mozzarella ralado e levei ao forno por uns 20 minutos.


Finalmente ficaram prontos!!!!


Acompanhei-os com uma salada de alface...

1 comentário:

  1. Que bom que você voltou, Anna!
    Adoro enchidos, cogumelos e queijo: uma combinação perfeita :-)

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