Bacalhau com Espinafres

É bom experimentar novidades...

Cozi 2 postas de bacalhau.

Deixei-as arrefecer e limpei-as de peles e espinhas.

Desfiz em lascas.

Fritei 4 batatas em cubos e reservei.

Refoguei, levemente, em azeite, 2 dentes de alhos e 1 cebola em meias luas.

Juntei ao refogado 3 cenouras raladas e meio molho de espinafres picados.

Envolvi as lascas de bacalhau e as batatas fritas.

Misturei molho Béchamel com meio pacote de natas.

Envolvi bem e deitei num tabuleiro.

Polvilhei com queijo ralado.

Levei ao forno, para gratinar, cerca de 20 minutos.

Servi bem quente com uma salada de tomate...