Cortei lombos de salmão e de garoupa em cubos e foi só alternar nos pauzinhos.
Pensei grelhá-las, mas não foi o que fiz.
Passei-as pela frigideira com azeite e alhos picados, de todos os lados.
Servi com as malvadas fritinhas, pois foi...
Adorei a mistura de sabores...
Para a próxima experimento grelhadas!
Depois é só partir e... comer!
Só vos digo que é delicioso!
Temperei 3 lombos de salmão com sal e pimenta.
Numa tigelinha, misturei 1 colher de sopa de azeite com o sumo de 1 limão, 2 colheres de sopa de mel e 2 colheres de sopa de mostarda (Savora) com grãos.
Deitei esta mistura sobre os lombos de peixe.
Salpiquei com sementes de sésamo e folhinhas de salsa.
Levei ao forno durante, aproximadamente 20 minutos.
Servi de seguida, com batatinhas cozidas com pele e depois peladas.
Dizer que ficou bom, é suspeito, porque adoro salmão...
Mas verdade é que ficou muito melhor do que só bom, sério!
No wok, deitar 1 fio de azeite e 2 dentes de alho às rodelinhas.
Juntar 1 lombo de salmão, cortado aos cubos, temperado de sal e sumo de 1 limão.
Juntar 2 salsichas (tipo hot-dog) cortadas às rodelas e envolver com o salmão.
Juntar 150 g de amêndoas peladas e deixar tomar cor.
Juntar espirais de três cores, cozidas à parte, em água e sal e envolver bem.
Depois juntei cogumelos frescos fatiados e 2 rodelas de ananás de lata aos pedacinhos. 
À parte, cozi búzios de 5 cores em água e sal. 
Fui dando sempre umas mexidelas com a colher de pau, misturando bem.
De seguida, juntei uma lata de rebentos de soja, escorridos.
Juntei ainda uma mão bem cheia de amendoins sem casca nem pele interior, envolvendo tudo muito bem.
Finalmente juntei uma saqueta de queijo às farripas, de 2 cores.
Deixei-o derreter.
Desta vez saiu uma grande misturadela, não foi?
Mas boa... como tudo o que sai do wok!
Hoje vou deixar que as fotos falem por mim:
Num tacho, deitei um fio de azeite, 3 dentes de alho esmagados, 1 cebola roxa às rodelas fininhas, 100 g de bacon aos cubinhos, 1 lombo de salmão cortado em cubos, 2 cenouras grandes às rodelas, 1 pacote de ervilhas congeladas, uma mão cheia de cogumelos frescos cortados ao meio e 3 pernadas de hortelã cortadas em pedaços.
Reguei com meio copo de aguardente velha.
Tapei o tacho com a tampa e deixar suar por 15 minutos.
Que tal? Até as batatas fritas se juntaram à festa...
Cortei um lombo de salmão aos cubos, temperei-o com sal, pimenta e umas gotinhas de sumo de limão.
No wok deitei 1 fio de azeite e 3 dentes de alho descascados e picados.
Juntei os cubos de salmão, salpiquei com 1 colher de sopa de molho de soja e deixei tomar cor.
Cozi esparguete al dente em água e sal.
Escorri-o bem e juntei ao salmão.
Juntei também cubinhos de ananás fresco, salsa picada e polvilhei com muito queijo ralado.
Servi quente.
Parece-vos bem?
Nós gostámos...
Primeiro, aqueci o forno a 200º C.
Fiz os papelotes com papel de alumínio, cortando 4 rectângulos grandes.
Coloquei ,sobre cada rectângulo, 1 fio de azeite, um dente de alho picado, um quarto de cebola roxa também picada, umas folhinhas de salsa e umas 3 gotas de vinagre balsâmico em creme.
Deitei, no meio, de cada rectângulo um filete de salmão.
Temperei-os com sal e pimenta, mais 4 gotas de vinagre balsâmico e cobri-os com 1 rodela de laranja partida ao meio e umas folhinhas de salsa.
Fechei cada embrulho, como se fosse uma trouxinha, para o molho não sair.
Coloquei as trouxinhas num tabuleiro e levei ao forno para assar, durante 40 minutos.
Servi com batatas fritas.
Super saborosos, experimentem!!!!
Num tacho, coloquei 1 fio de azeite, 3 dentes de alho picados e umas rodelinhas de chouriço cortadas em 3.
Quando o azeite ficou quente juntei cubos de salmão e cubos de atum.
Temperei com sal, pimenta e pó de caril.
Juntei 3 cenourinhas às rodelas, uma mão cheia de ervilhas frescas descascadas e 12 camarões sem cabeça.
Deixei tomar cor e sabor.
Juntei também um molhinho de coentros.
Tapei o tacho e deixei cozinhar em lume brando, por 15 minutos.
Por fim, juntei uns palitos de queijo de ovelha duro e deixei um pouquinho sobre o lume, para o queijo amolecer.
Acompanhei com arroz branco em coroa e com salada verde.
Não foram felizes para sempre, porque foram muito bem saboreados nesta companhia...
