Bacalhau à Gomes de Sá

Alguém pensa que este bacalhau é complicado de fazer e demora muito tempo???

Nada disso...

Cozem-se batatas aos quartos e escorrem-se.

Refogam-se 2 cebolas picadas e 3 dentes de alho em bastante azeite.

Quando a cebola fica murcha junta-se 1 embalagem (400 g) de bacalhau desfiado e demolhado.

Quando está lourinho, deita-se o bacalhau e a cebolada sobre as batatas cozidas e envolvem-se com cuidado com uma colher de pau, para não desfazer as batatas.

Enfeita-se com 3 ovos cozidos às rodelas, salsa picada e azeitonas.

Este é para quem prefere sem salsa...