Arroz de Coentros e Ameijoas

E porque me pediram, cá está o companheiro dos cachuchos...

Para fazer este arroz, que é super-saboroso, tenho de vos contar 1 segredo:

uso uma parte do molho das Ameijoas à Bulhão Pato, com os dentes de alho esborrachados e os coentros, assim como algumas das ditas cujas bichinhas.

Aqueço o molho, sem retirar os dentes de alho esmagados nem a meia duzia de ameijoas que escaparam do petisco referido.

Junto 2 copos de arroz e mexo para misturar bem com o azeite.

Depois, vou juntando 2 copos de água quente, a pouco e pouco, mexendo sempre que junto água.

Está pronto em 15 minutos, mais ou menos.

Espero não os ter desiludido...