Tempo frio faz apetecer sopinhas quentes e reconfortantes... como esta!
Numa panela meia de água, coloquei 3 dentes de alho às rodelinhas, 1 cebola roxa cortada em meias luas, 3 cenouras às rodelas e 2 batatas grandes aos cubos.
Temperei com sal e deixei cozer por 15 minutos.
Esmaguei com o senhor esmagador, para se encontrarem pedacinhos dos legumes.
Juntei 2 molhos de agriões arranjados e lavados, 100 g de cuscus e 2 colheres de pau de azeite.
Deixei ferver mais 5 minutos.
Um pratinho desta sopa e até a alma fica aquecida!...
É uma delícia, mas gosto delas (sopas) mais tipo papinha de bébé... e então se a colher ficar na vertical... ainda melhor! ;)
ResponderEliminarBjinhos
Cuscus na sopa nunca vi mas deve ficar muito bom. Com este frio é o que apetece :)
ResponderEliminarEu gostei dessa sopinha, nunca usei cuscus na sopa. Não há nada como experimentar.
ResponderEliminarÉ simples mas original :)
ResponderEliminarBeijinho
E olha que agora bem que ia uma sopinha dessas estou cá com um frio....
ResponderEliminarHoje passo aqui para deixar os meus votos de um Santo e Feliz Natal.
Querida Anna, que rica sopinha, gosto de tudo que seja sopa, a de agrião adoro,então com o frio que está, é o que apetece,e também uso cuscus, pq, como faço muita sopa e ponho sempre um pouquinho de massa, vario de qualidade, e fica óptima,já agora aproveito para te desejar a ti, e a toda a tua familía, um Santo Natal, com paz e amor, e saúde, é o que te desejo do coração, uma noite muito feliz, e tranquila, beijinhoa amiga.
ResponderEliminarCaros Bloguistas Amigos
ResponderEliminarQue costumam visitar-me
E alguns que não me visitam mas a quem eu visito:
Desejo-vos, nada de original
Ou seja:
Um sereno, feliz e completo NATAL
Com todos os condimentos que comporta:
Família à mesa, muitos amigos
Muita felicidade espiritual e, porque não?
Também alguma material
É o que vos desejo
Com um beijo,
Dad
Caros Bloguistas Amigos
ResponderEliminarQue costumam visitar-me
E alguns que não me visitam mas a quem eu visito:
Desejo-vos, nada de original
Ou seja:
Um sereno, feliz e completo NATAL
Com todos os condimentos que comporta:
Família à mesa, muitos amigos
Muita felicidade espiritual e, porque não?
Também alguma material
É o que vos desejo
Com um beijo,
Dad
É verdade! Aquece a alma e o coração! Que delícia! :)
ResponderEliminarBjcas.
Adoro sopas, até sou suspeita porque como todos os dias não pode faltar, a tua está bem apetitosa, Um Santo e Feliz Natal, bjs.
ResponderEliminar