O Outono chamou por mim...
No tabuleiro de barro coloquei 1 fio de azeite, 3 dentes de alho às rodelas e meio pimento amarelo aos quadrados.
Juntei entrecosto cortado às tiras e intercalei meias luas de marmelo descascado.
Temperei com sal, pimenta, massa de pimentão e 1 copo de vinho branco. Reguei com mel, principalmente em cima dos marmelos.
Espalhei umas nozinhas de banha.
Levei ao forno por cerca de 1 hora.
Acompanhei com batatas cozidas à parte e umas fatias de marmelo.
O cheirinho agridoce cheira até aí?
Não é que cheira mesmo!!!
ResponderEliminarÓ miúda que rica ideia juntar marmelos com entrecosto, deve fazer um molhinho, que eu nem te digo nem te conto.
Bom fim de semana
Este comentário foi removido por um gestor do blogue.
ResponderEliminarque belo assadinho...adorei. deve ter ficado mesmo saboroso. beijinhos**
ResponderEliminarMuito bom mesmo :)
ResponderEliminarBjs***
Aninhas deve ficar exlente!!!beijokas:)e bom fim de semana**))
ResponderEliminarQue maravilha! bjinho
ResponderEliminarNunca comi o marmelo em pratos salgados, mas ouço dizer maravilhas...
ResponderEliminarAposto que é uma delícia!:)
Anna julgo que deve ficar uma maravilha...beijinho grande.
ResponderEliminarOlha que mel e marmelos não são os meus favores favoritos, no entanto, quem sabe ....
ResponderEliminarGosto bastante da junção de sabores...
ResponderEliminarque belo assado anna... o marmelo fica excelente assado. Uma delicia ;-)
ResponderEliminarBjokas e boa semana***
O cheirinho agridoce até chegou, agora o gostinho é que eu tinha agradecido!!! Deve ter ficado tããããããooo bomm! Beijinhos.
ResponderEliminaraqui nao cheira o que e uma pena porque deve ser uma delicia esse entrecosto.
ResponderEliminarbeijinhos
Gosto imenso de marmelos,mas nunca experimentei assim :)
ResponderEliminarO aspecto é óptimo
Beijinho
Este comentário foi removido por um gestor do blogue.
ResponderEliminarEste comentário foi removido por um gestor do blogue.
ResponderEliminarLá está o agridoce que eu não aprecio muito! Mas em compensação adoro entrecosto, de todas as formas, e de roer todos os ossos até não haver mais "chicha" :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!!