quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Frango com Mel e Laranja (Trilogia 65)

Desta vez o tema da trilogia com o Amândio e o Luís era o mel...
Um ingrediente bem guloso que gosto de usar em pratos salgados como este.


Usei 3 peitos de frango aos quais retirei a pele, dei 3 cortes, coloquei numa assadeira e temperei com sal e pimenta preta moída.


Numa tigela, misturei 3 colheres de sopa de mel, o sumo de 1 laranja, o sumo de 1 limão e 3 dentes de alho laminados.


Envolvi ainda 2 colheres de sopa de molho de soja.


Deitei este molho no tabuleiro, sobre os peitos de frango.
Deixei descansar por cerca de 1 hora, virando os peitos mais ou menos a meio do tempo.


Juntei-lhes também uns pezinhos de coentros.


Levei-os ao forno por cerca de 1 hora, virando-os a meio desse tempo.
Salpiquei-os com mais coentros frescos picados e servi com batatas fritas em azeite e rodelas de laranja.


Não ficaram só bonitos de aspecto... também ficaram bons de verdade!!!

7 comentários:

  1. Ana ficaram mesmo bons de verdade!
    Desculpa vou levar a receita...um beijinho e resto de uma boa semana:))

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    1. Leve Natércia e nada de desculpas... quero vê-los no Fiel ao Tacho!!!
      Beijinhos.

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  2. ADOREI ESSE FRANGO , DEVE SER UMA VERDADEIRA DELICIA,JÁ JUNTEI MEL NO SALMÃO E ADOREI .
    ASSIM TAMBÉM DEVE SER BOM.
    BJS

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  3. anna estao uma delicia ja apaetece ir almoçar
    beijinhos ja tinha saudades das suas comidas

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  4. Olá,boa tarde:Por favor pode dar-me uma ajudinha?Eu não gosto de molho de soja,mas a sua receita parece-me mesmo muito boa,será que posso esquecer o molho da tal sojae ficar bom na mesma?Estou com muita vontade de fazer esta sua receitinha.Por favor responda-me,sim.Mando um abraço e muito obrigada
    Maria Benedita

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  5. Olá Benedita!!!
    Faz sem molho de soja, se não gostas. Vai ficar mais doce... depois conta o que achaste, ok?
    Beijinhos.

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