sábado, 21 de dezembro de 2013

Feijoada de Choco e Ameijoas

O choco não era grande, mas havia ameijoas para lhes juntar e fazer uma bela feijoada terra - mar...


Arranjei as ameijoas e fiz como à Bulhão Pato.
Retirei-as com uma espumadeira e reservei-as.
No molho que deixaram no tacho, juntei cubos de choco fresco, tapei o tacho e deixei ficar sobre lume brando até o choco ficar tenro (cerca de meia hora).
Juntei então as ameijoas e o conteúdo de 1 lata de feijão branco.
Envolvi todos, deixei levantar fervura, apurando um pouco e salpiquei com coentros frescos.


Feijoada com sabor especial  de mar esta...

1 comentário:

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