Feijoada de Choco e Camarão

Já fiz esta feijoada com tiras de choco congeladas, mas boa, mesmo boa, é com choco fresco, bem grande, às tiras... e depois, aos cubos.

Num pouco de azeite fazer um refogado pouco puxado com 3 dentes de alho e 1 cebola picados, 2 linguiças às rodelinhas e 3 cenouras também às rodelas.

Juntar 4 tiras grandes de choco, descongeladas, cortadas em cubos e deixar estufar, ou choco fresco também cortado da mesma forma.

Juntar 500 g de camarão descascado, 1 lata grande de feijão branco e misturar (se estiverem com tempo e disposição podem cozer feijoca, depois de demolhada, em água e pouco sal).

Acrescentar água, se necessário, temperar de sal, pimenta e um pouco de paprika e deixar apurar.

Antes de servir, polvilhar com coentros picados.

Aqui vai o resultado:

É apenas uma bela de uma delicia do mar, casada com o feijão da terra...