Hoje é o 1º dia de Abril... para alguns dia das mentiras...
Fiz este bolo maravilhoso que deixa alguns desconfiados quando sabem que leva batatas cozidas!
lolololololol
Numa taça, com a batedeira, misturei bem 5 gemas de ovos com 250 g de açúcar, até conseguir uma massa leve e esbranquiçada..
Entretanto cozi 3 batatas médias que esmaguei com 1 garfo depois de escorridas.
Pesei 125 g de puré de batata esmagado e juntei aos ovos e açúcar.
Envolvi bem com a colher de pau.
Juntei ainda 125 g de farinha misturadas com 1 colher de chá de fermento, a raspa da casca de 1 laranja grandona e as 5 claras batidas em castelo.
Deitei a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levei ao forno durante cerca de 30 minutos.
Desenformei e piquei-o com um pauzinho de espetada.
Misturei o sumo da laranja com 5 colheres de sopa de açúcar e reguei o bolo.
Deixei ensopar e levei uma hora ao frigorífico.
Dúvidas que é um excelente bolo, alguém tem, hem????
Quem tiver pode dizer... lol!
Costumo fazer um bolo «encharcado» em laranja e parecido com o teu, mas sou mais parcimonioso na farinha e não lhe meto batata (uso maizena).
ResponderEliminarO aspecto é bom, será da batata?
beijinho
o ser diferente é da batata...
EliminarBeijinhos.
vivam as batatas :)
EliminarFiquei c água na boca!!!!=)
ResponderEliminarAmnhã vou fazer!!!!=)
Tem um aspecto mesmo bom, gosto imenso assim de bolos simples e apetitosos!
ResponderEliminarficcou mesmo muito bonito e fofinho gostei do interior bjs
ResponderEliminarEu não duvido que seja muito bom :D
ResponderEliminarIsso com batatas doces então, deve ficar ainda melhor ;) Excelente sugestão!
Não engana ninguém! Tem otimo aspeto e deve ser mesmo muito bom!
ResponderEliminarBjs
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