Camarões Grelhados (e não só)

Aqui em casa os camarões raramente acabam só no grelhador. 

Mergulham num molho quente e bem cheiroso depois da chapa.

Desta vez não os descasquei, só lhes cortei os bigodes com uma tesoura.

Grelhei-os rapidamente dos 2 lados sobre uma chapa elétrica.

Entretanto fiz o molho.

Coloquei azeite e manteiga numa frigideira e deixei-os aquecer (sem ferver).

Mergulhei os camarões grelhados na gordura quente, temperei com flor de sal, uma malagueta e o sumo de 1 limão.

Sacudi a frigideira.

Juntei então, finalmente, um molhinho de coentros cortados e meias luas de limão.

Vá, vão lá buscar o pão que eu deixo dar uma molhada...