Choquinhos na Cataplana

Esta é a comida eleita, como preferida, para sexta feira ao jantar ou sábado ao almoço... 

Deitei azeite na cataplana e uns dentes de alho esmagados.

Juntei grãos de pimenta preta pisados no almofariz.

Deitei, no azeite quente, os chocos arranjados, mas com alguma tinta.

Fechei a cataplana e deixei sobre lume brando durante uns 20 minutos.

Abri-a (para verificar a cozedura dos chocos), polvilhei com coentros cortados. 

Servi com batatas cozidas, regando com o molho.