Camarões Suados (Trilogia 142)

Hoje é dia de festa, e não só por ser dia de trilogia de Fazer de Conta...

Um dos trilógicos, o Amândio, faz anos.

Enquanto o Luís nos presenteou com um maravilhoso bitoque de enganar qualquer um, eu fiz de conta que nos juntámos os 3 e que fizemos uma bela petiscada... de trilógicos!!!

Descongelei 3 camarões grandões e descasquei-os, deixando as cabeças e as caudas.

Com uma faca dei-lhes um golpe no dorso e retirei a tripa escura.

Temperei-os com sal, pimenta moída, alho em pó, sumo de 1 lima, 3 malaguetas e deixei-os descansar durante perto de 1 hora.

Cobri o fundo de um tacho de barro com azeite, deitei 3 dentes de alho esmagados e, quando quente, juntei os camarões.

Tapei o tacho e deixei-os suar por uns 10 minutos.

Destapei o tacho, virei os camarões e deixei sobre lume brando mais uns 3 minutos.

Polvilhei-os com coentros cortados.

Temos entrada e sobremesa... o que virá mais???