Tirinhas de Peru com Cogumelos e Natas

Será assim uma espécie de strogonoff...

Cobri o fundo de um tacho com azeite e nele alourei ligeiramente 2 dentes de alho picados e 1 cebola em pedacinhos.

Deitei 2 rodelas de salpicão, cortadas em quartos, deixando-as rebolar um pouco antes de lhes juntar as tiras de peru (cortei  3 bifes).

Temperei com sal, pimentas de cores moídas e pozinhos de pimentão doce.

Quando todos se conheceram bem, juntei meio copo de vinho branco, tapei o tacho e deixei sobre lume brando até as tiras de peru ficarem tenras.

Juntei ainda cogumelos frescos (pelados e partidos em 3) e 1 pacote de natas.

Quando as natas engrossaram polvilhei com salsa cortada.

Acompanhei com batatas fritas em azeite e uma salada verde.