Costeletas no Forno

Todas as desculpas são boas para ligar o forno... 

até mesmo o não querer umas simples costeletas fritas ou grelhadas!

Deitei azeite no fundo de um tabuleiro de barro, coloquei batatinhas com pele, salpicadas com sal e levei ao forno por 50 minutos.

Juntei-lhes 3 costeletas temperadas com sal e alhos (muitos) laminados, reguei com mais azeite e levei de novo ao forno por mais 20 minutos.

À saída do forno reguei com umas gotas de sumo de limão e dispus sobre elas meias luas do mesmo.

Há quem lhes chame costeletas «à lagareiro»... 

Só sei que são boas demais!