Dourada no Forno com Cebolinho

A única novidade desta dourada foi ter usado apenas sal, alho e... cebolinho!

Untei 1 pirex com azeite e deitei  nele batatas grandes cortadas em rodelas, cebolinhas inteiras e tomate maduro em pedacinhos.

Salpiquei com sal, 3 dentes de alho picados, cebolinho cortado com a tesoura, reguei com mais azeite, envolvi-os a todos com a ajuda de uma colher e levei a forno quente (200º C) uns 50 minutos.

Passado esse tempo, afastei as rodelas de batatas do centro do pirex e, nesse espaço, coloquei a dourada temperada com sal e alho picado.

(na barriga da dourada,assim como na cabeça, introduzi um dente de alho esmagado e um raminho de cebolinho)

Reguei com mais azeite e um pouco de vinho branco.

Foi ao forno por cerca de mais 20 minutos.

E ficou uma delícia de dourada bem cheirosa!!!