Salada de Alface Tropical

Tinha deixado uns camarões a descongelar...

Às 19h, vi o Ingrediente Secreto na RTP2, a inspiração com o tema da alface instalou-se e fez-se esta bela salada de final de verão

(e de férias também...).

Descasquei os camarões descongelados e fritei-os em azeite quente e alhos picados.

Temperei-os com sal e pimentão doce.

Escorri-os e deixei arrefecer.

Entretanto preparei a salada:

numa taça coloquei folhas de alface, lavadas e esfarripadas, uma manga e meio abacaxi cortados em cubos e 3 colheres de sopa da amêndoas laminadas.

Temperei com flor de sal, azeite e sumo de uma lima.

Envolvi tudo.

Por fim, juntei os camarões fritos.

Foi uma salada feita a 3:

- um fritou os camarões;

- outro lavou e esfarripou a alface;

- o terceiro cortou os frutos.

Trabalho de equipa só podia dar nisto: salada maravilhosa!