Dourada com Limão

Desta vez a dourada caiu no tabuleiro do forno bem temperada com alho e limão...

Arranjei uma dourada grandona e dei-lhe 2 cortes, sem separar.

Temperei-a com sal e reguei o seu interior com sumo de limão.

Passada cerca de uma meia hora, coloquei-a num tabuleiro untado com azeite.

Coloquei rodelas de limão dentro da cabeça e da barriga, assim como um dente de alho esmagado.

Salpiquei de pimenta preta moída, uns pozinhos de pimentão doce e coloquei sobre ela umas tiras de pimento vermelho e um raminho de salsa.

Rodeei-a com batatas cortadas em quatro salpicadas com sal.

Borrifei tudo com mais azeite e algum vinho branco.

Levei ao forno até as batatas assarem.

Cheirinho bom que ficou na minha cozinha...