Mousse de Chocolate com Natas (Trilogia 145)

Foi o Amândio quem nos disse, ao Luís e a mim, Comida de Festas, nesta 145ª semana trilógica...

Depois dos maravilhosos bacalhaus, haverá uma tacinha de mousse de chocolate bem fresquinha e feita com a alegria  que as festas pedem.

Derreti 200 g de chocolate preto, em barra, com 2 colheres de sopa de manteiga.

Misturei-os bem, com uma colher, para obter uma mistura homogénea.

Bati 7 gemas de ovos com 6  colheres de sopa de açúcar.

Juntei-lhes a mistura de chocolate derretido com a  manteiga, mexendo  bem.

Bati 1 pacote de 200 g de natas e misturei-o na mistura anterior.

Finalmente, envolvi as 7 claras batidas em castelo firme, deitei a mistura  numa taça grande e levei-a ao frigorífico de um dia para o  outro.

Juntar as natas tornou o sabor do chocolate bem mais suave e aumentou a quantidade na taça (o que combina com a palavra festa)...