A Milinha chama-lhes Bifes Portugália...
... cá em casa são os bifes da Milinha e pronto!
A Milinha é uma amiga do Petiscos. Vou transcrever a receita dela, (a Milinha deixa...), porque ainda não descobri como se fazem aquelas ligações maravilhosas de escrever «aqui», clicar na palavra e ir ter directo à receita da Milinha.
«Temperam-se bifes com sal, pimenta e alho picadinho.Fritam-se em azeite ou margarina a gosto.Quando estiverem prontos retiram-se para um prato onde se mantém quentes ou desviam-se para uma ponta da frigideira para fazer o molho com:
- 1 colher de sobremesa de farinha
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de café de cevada
- leite
Deixa-se apurar o molho e distribuem-se os bifes pela frigideira para tomarem o gosto.
Acompanha-se com arroz, puré de batata, batatas fritas , salada, o que se gostar mais.»
Eu fiz pouquinhas alterações:
- juntei cogumelos (já sei que é quase um vício...);
- usei farinha Maizena;
- tirei a mostarda;
- troquei o café de cevada por Nescafé.
Ficaram uma delícia!...
Acompanhei com batatas fritas do pacote (porque em tempo de férias quase tudo é permitido... lol... lol...) e com uma salada verde.
Colocam-se as pernas de frango num tabuleiro e regam-se com um fio de azeite (muito pouco).
Junta-se o pão amolecido com o caldo e mexe-se com a colher de pau para o desfazer e obter uma açorda.
Num tacho misturei 5 colheres de sopa de açúcar, 1 pacote de gelatina de chocolate em pó (pode usar gelatina de outros sabores - laranja e morango também combinam bem), 5 gemas de ovos e 1 colher de sopa de café solúvel.
Muitas vezes sai uma tarte rápida e fácil, como esta: 
Colocam-se 6 suspiros grandes dentro de 1 saco de plástico e desfazem-se com as mãos (comprei-os na pastelaria).
Levei ao lume 50 g de margarina e juntei 2 cebolas picadas. 
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