domingo, 9 de fevereiro de 2014

Gorazes com Poejos no Forno

Eram 3 gorazes pequenitos, os que caíram no meu forno, mas nem por isso ficaram menos saborosos!!!!


Preparei uma cama para eles (os gorazes) num pirex untado de azeite:
batatas às rodelas, 2 tomates maduros em pedacinhos, cebolinhas partidas ao meio e dentes  de alhos picadinhos.
Salpiquei com sal, pimenta moída e pozinhos de pimentão doce.
Borrifei com vinho branco e reguei com mais um fio de azeite.
Envolvi todos e levei ao forno por uns 45 minutos.
Entretanto arranjei os gorazes e enchi-lhes as cavidades com poejos, dentes de alhos laminados e meias rodelas de limão.


Coloquei os gorazes sobre a cama de batatas e tomates e levei de novo ao forno por mais meia hora (a 180ºC).


Foram o almoço de domingo...


1 comentário:

Bem vindos(as)!
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