terça-feira, 30 de dezembro de 2008

Arroz de Frango no Forno

Estamos no intervalo das festas...
Apetecem-nos coisas simples e fáceis, mas saborosas!
Cozi, na panela de pressão, meio frango do campo com os miúdos, um pedaço de lombo fumado, 1 cebola, 2 dentes de alho esmagados, 6 cravinhos e uns grãos de pimenta.
Depois do frango bem cozido, deixei arrefecer, tirei as peles e os ossos e fiz tudo em pedaços.
Entretanto, no caldo de cozer as carnes, cozi dois copos de arroz.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloquei o arroz escorrido e por cima coloquei os pedaços de carne.
Borrifei com margarina liquida e salpiquei com um pouco de sal e pimenta moída na altura.
Levei ao forno até secar o arroz e alourar a carne (20 minutos, mais ou menos).
Acompanhei com salada de alface e de agrião.A gripe já chegou aí?

Acho que vai entrar no Ano Novo, aqui em casa... pelo menos, comigo...

18 comentários:

  1. Aqui ainda não chegou a gripe nem esse arroz de frango :) O arroz é bem vindo, a gripe nem por isso!
    Desejo-te um novo ano cheio de sucessos ;)

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  2. Anna que belo franguinho podias deixar para a noite de fim de ano o galo ia agradecer por viver mais um dia. Um beijinho...não bebas muito tá fofinha:**

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  3. Por aqui ainda não apareceu essa tão falada gripe e espero que nem passe perto:-)
    Quanto ao franguito pode ser simples mas parece-me bem bom.
    Melhoras dessa gripe e excelente 2009 tudo de bom.
    bjinhos:-)

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  4. Apanhei uma grande constipação, nada de mais a ver vamos se fica por aqui. Bem esse frango caseirito está bem apetitoso, Feliz 2009 para ti e família, bjs.

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  5. Olá Anna, andas com a gripe?é mau mesmo como nos faz sentir, olha querida venho desejar-te um Ano de 2OO9 cheio de saúde,igualmente para todos os teus,que se realize tudo o que desejares, beijinhos e as melhoras.

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  6. o frango aparenta ter sido bem preparado, mas também, que se esperava de ti? que ficasse mau? não me parece, pq tudo o que postas é bem fixe. um grande ano de 2009 (se deixarem...)

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  7. felizmente nada de gripes aqui para os meus lados!!
    comidas fáceis é tb aquilo que eu ando a fazer...os rolos de carne, as almondegas, os esparguetes...a perguiça instalou-se eh eh eh

    desejo-te umas boas entradas e tudo de bom para 2009!

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  8. Adoro esse tipo de comidinha.
    Feliz ano novo!

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  9. Anna o franguinho não podia estar melhor.Um beijo.))**

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  10. Primeiro espero que estejas melhor da tua gripe!!!E que 2009 te traga tudo de bom.Agora o frango com arroz como sempre delicioso.Beijinhos carinhosos

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  11. Anna!! Feliz 2009!
    Espero que não tenha a passado a virada doente!!
    Beijinhos

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  12. Entrei mesmo em 2009 acompanhada pela sra. d. Gripe... agora já estou a melhorar, até porque na 2ª tenho de estar completamente boa...
    Esperemos que o novo ano nos traga coisas boas!!!
    Beijinhos para todos.

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  13. Anna o teu frango está uma delicia!Um beijinho.FELIZ 2009.

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  14. Belo prato de franguinho no forno. É mesmo isso que nos apetece agora!

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  15. Este franguinho ficou com um aspecto delicioso.
    Beijinho

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