sexta-feira, 26 de dezembro de 2008

Wok de Salmão com Amêndoas e Salsichas

Consegui 1 wok bem agradável e sem usar camarões, cogumelos, ananás nem queijo... e esta?

No wok, deitar 1 fio de azeite e 2 dentes de alho às rodelinhas.

Juntar 1 lombo de salmão, cortado aos cubos, temperado de sal e sumo de 1 limão.

Juntar 2 salsichas (tipo hot-dog) cortadas às rodelas e envolver com o salmão.

Juntar 150 g de amêndoas peladas e deixar tomar cor.

Juntar espirais de três cores, cozidas à parte, em água e sal e envolver bem.

Na verdade, um pouquinho de queijo ralado não teria ficado nada mal, mas o frigorífico está num estado um bocadito desfalcado, depois do Natal!!!

20 comentários:

  1. lol
    Gostei do teu comentário de não teres usado aqueles ingredientes que nunca faltam na tua cozinha e receitas.

    Obrigado pelos parabéns, podes crer que tive uma grande pontaria.

    Jinhos muito grandes desta algarvia desmiolada que muito gosta de ti.

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  2. Gostei, só não usaria salsichas de lata, que detesto. Gostos são gostos. Ficou bom?

    Boas Festas!

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  3. Bem bom este wok, para desenjoar das carnes de Natal...

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  4. Ficou bom, sim, Mad, As salsichas contrastaram agradavelmente com o sabor do salmão. Usei daquelas num saco de plástico, em vácuo, porque o meu marido não suporta as frescas...
    Beijinhos para todos.

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  5. Que aspecto magnifico que tem este teu prato!Apetece provar! ;)
    Bjcas.

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  6. Eu recebi um wok lindo de prenda de natal e hoje ao jantar saiu uma bela "wokada" :) Mas com legumes e pedacinhos de bacon e comemos com pauzinhos chineses... é tão bom ;)
    Com salmão deve ficar uma maravilha também!

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  7. Anna, não haja dúvida de que tu és a rainha do wok. Todos os pratos que crias lá são absolutamente tentadores e muito originais.

    beijinhos

    Espero que o natal tenha corrido bem

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  8. a rainha do wok está de volta...
    que maravilha!

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  9. Não faria metade das gostosuras sem minha wok: panela mil e uma utilidades!

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  10. Espero que o Natal tenha sido bom Anna. Este Wok tem um aspecto delicioso!

    bjs, bom fim-de-semana

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  11. Adoro as tuas receitas no wok ... tens sempre algo novo para mostrar LOL
    Bjkas e Boas Festas***

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  12. continuação de boas festas e um ano 2009 cheio de felicidade!

    beijinhos

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  13. Uma receita simples e prática. Acho que só substituía as salsichas por cubinhos bacon :)

    Continuação de umas boas festas.

    Beijinhos

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  14. Massa e salmão formam uma deliciosa combinação, as salsichas ficam para um outro prato. Gostei do toque das amêndoas, deve ter ficado ainda mias saboroso.
    Bjs!

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  15. Anna, ficou óptimo, mas eu sou ao contrário do teu marido, salsichas só frescas, espero que tenhas passado um bom Natal,e que o ano de 2OO9 seja como tu melhor o desejares,que tenhas muita saúde, são os meus votos,beijocas.

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  16. Mas que maravilha! Vou ter de experimentar;)

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  17. Bem... este wok já se comia, está muito apetitoso. Feliz Ano Novo! Bjs ;)

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