segunda-feira, 11 de maio de 2009

Chocos Suados com Coentros

Fartaram-se de suar, mas não foi a fugir de mim, foi mesmo no tacho...
Desta vez são frescos, limpinhos, mas com um restinho de tinta (senão não tinham graça...).
Coloquei azeite e alhos numa caçarola e deixei aquecer.
Juntei os chocos, polvilhados com umas pedrinhas de sal, uma pitadinha de pimenta rosa e uns salpicos de pimentão doce.
Acompanhei com batatas cozidas com pele e depois peladas.
Tapei a caçarola e deixei-os suar durante 15 minutos.
Destapei, juntei 1 molho de coentros picados e deixei apurar um pouco o molho.
Hoje nem o molhinho escapou...

15 comentários:

  1. Maravilha, este suado eu comi tudinho :)

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  2. Gosto tanto de chocos assim arranjados... uma verdadeira delícia!

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  3. Olá Anna, sou eu a desaparecida, vamos a ver se consigo logo pôr alguma coisa no meu blog, pq a alergia ainda não me passou e a disposição não é nenhuma. Adoro chocos e da maneira k fizeste ficaram bons de mais amiga, beijinhos e boa semana.

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  4. Hummm...parece muito bom!! Gosto bastante de chocos mas só costumo comer grelhados! Assim também devem de ficar uma delícia! :)
    Bjcas.

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  5. Que delícia mesmo suados :)
    Gosto imenso de choquinhos assim .
    Beijinho

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  6. bela ideia de meu, o meu marido adora chocos e faço quase sempre fritos.
    estes devem ser muito bons, pelo aspecto!!!!

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  7. Anna ficaram maravilhosos!Um beijo:))

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  8. Um belo petisco, comia toda contente, só trocava os coentros por salsa, mas de resto marchava muito bem! E com essas batatinhas, então...hehehe:)

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  9. hum que chocos maravilhosos. estao de babar.
    beijocas

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  10. Ola :-) Eu adoro chocos e passasse imenso tempo que nao os como pois nao os encontro aqui onde moro, e pena. Olhar para estes ate me fez crescer agua na boca, o que eu dava para uns choquinhos assim. Eu as vezes fazia identicos mas com vinho branco e ficavam sempre muito bons. Beijinhos.
    Aprendiza de Cozinheira

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  11. Hummm gosto muito de choquinhos suados!!!

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  12. Eu adoro chocos....faz mesmo crescer água na boca!

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  13. Anna já tenho uma receitinha para fazer os chocos que o teu colega me deu. Um beijinho...

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  14. querida Anna, as saudades que eu já tinha de entrar na tua cozinha.
    e cheguei logo num dia em que há um petisco que eu adoro: chocos e coentros...

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  15. Têm excelente aspecto!
    Hei-de experimentar!

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