sexta-feira, 14 de junho de 2013

Mousse de Chocolate

Esta mousse ia sendo a trilógica da última 4ª feira, não fossem aparecer os Beijinhos.
É simples e rápida, mas deliciosa de sabor e textura…


Derreti 200 g de chocolate preto com 1 colher de sopa de manteiga.
Entretanto bati, até obter um creme fofo e esbranquiçado, 6 gemas de ovos com 6 colheres de sopa de açúcar.
Juntei-lhe o chocolate derretido com a manteiga (transformei-os num creme homogéneo com a colher de pau) e misturei bem.


Por fim, envolvi as 6 claras batidas em castelo firme.
Deitei a mousse numa taça que levei ao frigorífico umas horas antes de servir.


Se contar o tempo de frigorífico não lhe poderei chamar de rápida... pois não!


1 comentário:

Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.