Fiz uma tacinha de maionese (gema de ovo e azeite) que temperei com sal, pimenta moída, sumo de limão e alho em pó.
Reservei no frigorífico.
Num prato grande, coloquei folhas de alface cortadas grosseiramente.
Por cima, dispus rodelas fininhas de tomate e rodelas de cenouras cozidas e arrefecidas.
Temperei com sal e azeite.
Juntei pedaços de batatas cozidas (também frias) e temperei com umas colheradas da maionese.
Depois foi a vez de umas ervilhas (cerca de 200 g) cozidas se juntarem à festa.
Por fim, chegou a vez de 350 g de miolo de camarão frito em azeite e temperado com sal e alho em pó, rodelas de 3 ovos cozidos e azeitonas pretas.
Deitei, em colheradas, a restante maionese.
Levei, por cerca de 1 hora, ao frigorífico.
Trilogia cumprida e jantar bem fresquinho...
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