sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Strogonoff

Jantar despachado num dia de pressas...


Cortei 4 bifes de peru em tirinhas.
Temperei-os com sal, pimenta preta moída e alho em pó.
Alourei-os em azeite quente e 3 dentes de alho picados. 
Juntei-lhes 1 lata de cogumelos inteiros escorridos.
Borrifei-os com vinho branco, tapei o tacho e deixei estufar até ficarem tenras.
Misturei 1 pacote de natas com 1 gema de ovo, temperei a mistura com pimenta preta e envolvi na carne, deixando engrossar um pouco.
Salpiquei com salsa picada.


Acompanhei com batatas fritas em azeite e uma salada mista.

7 comentários:

  1. Com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  2. Olá

    Que aspeto delicioso :-)

    Vem ver o passatempo que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Delicioso!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

    ResponderEliminar

Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.