domingo, 26 de janeiro de 2014

Bolo de Laranja

Bem fofo e húmido este bolo de domingo à tarde...


Misturei 1 chávena e meia de açúcar com 1 chávena e meia de farinha.
Juntei meia chávena de manteiga amolecida, meia chávena de sumo de laranja, a raspa de 1 laranja e 6 gemas de ovos.
Bati bem com a batedeira elétrica.
Envolvi finalmente as 6 claras batidas em castelo firme e 2 colheres de chá de fermento.
Coloquei numa forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levei ao forno, a 180º C e o fim de 30 minutos fiz o teste do palito.
Retirei do forno e desenformei de imediato.

Ficou um bolo grande e fofo!!!


3 comentários:

  1. Que lindo está esse bolo, mesmo apetitoso!

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  2. Ficou bem bonito! :)
    Beijinhos doces.

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  3. Adoro bolos de laranja...
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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