sábado, 20 de dezembro de 2008

Sopa Simples de Agrião

Tempo frio faz apetecer sopinhas quentes e reconfortantes... como esta!

Numa panela meia de água, coloquei 3 dentes de alho às rodelinhas, 1 cebola roxa cortada em meias luas, 3 cenouras às rodelas e 2 batatas grandes aos cubos.

Temperei com sal e deixei cozer por 15 minutos.

Esmaguei com o senhor esmagador, para se encontrarem pedacinhos dos legumes.

Juntei 2 molhos de agriões arranjados e lavados, 100 g de cuscus e 2 colheres de pau de azeite.

Deixei ferver mais 5 minutos.

Um pratinho desta sopa e até a alma fica aquecida!...

10 comentários:

  1. É uma delícia, mas gosto delas (sopas) mais tipo papinha de bébé... e então se a colher ficar na vertical... ainda melhor! ;)
    Bjinhos

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  2. Cuscus na sopa nunca vi mas deve ficar muito bom. Com este frio é o que apetece :)

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  3. Eu gostei dessa sopinha, nunca usei cuscus na sopa. Não há nada como experimentar.

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  4. E olha que agora bem que ia uma sopinha dessas estou cá com um frio....

    Hoje passo aqui para deixar os meus votos de um Santo e Feliz Natal.

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  5. Querida Anna, que rica sopinha, gosto de tudo que seja sopa, a de agrião adoro,então com o frio que está, é o que apetece,e também uso cuscus, pq, como faço muita sopa e ponho sempre um pouquinho de massa, vario de qualidade, e fica óptima,já agora aproveito para te desejar a ti, e a toda a tua familía, um Santo Natal, com paz e amor, e saúde, é o que te desejo do coração, uma noite muito feliz, e tranquila, beijinhoa amiga.

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  6. Caros Bloguistas Amigos
    Que costumam visitar-me
    E alguns que não me visitam mas a quem eu visito:
    Desejo-vos, nada de original
    Ou seja:

    Um sereno, feliz e completo NATAL
    Com todos os condimentos que comporta:
    Família à mesa, muitos amigos
    Muita felicidade espiritual e, porque não?
    Também alguma material
    É o que vos desejo
    Com um beijo,
    Dad

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  7. Caros Bloguistas Amigos
    Que costumam visitar-me
    E alguns que não me visitam mas a quem eu visito:
    Desejo-vos, nada de original
    Ou seja:

    Um sereno, feliz e completo NATAL
    Com todos os condimentos que comporta:
    Família à mesa, muitos amigos
    Muita felicidade espiritual e, porque não?
    Também alguma material
    É o que vos desejo
    Com um beijo,
    Dad

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  8. É verdade! Aquece a alma e o coração! Que delícia! :)
    Bjcas.

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  9. Adoro sopas, até sou suspeita porque como todos os dias não pode faltar, a tua está bem apetitosa, Um Santo e Feliz Natal, bjs.

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