domingo, 18 de abril de 2010

Pescada no Forno

Eram umas postinhas de pescada para fritar que, à ultima hora resolveram mudar de ideias e...
...enfiar-se no forno.
No tabuleiro de barro, coloquei 1 fio de azeite, alhos e 1 cebola cortada em meias-luas.

Coloquei 6 postas de pescada, previamente temperadas (2 horas antes) com sal, pimenta, alhos picados e sumo de limão, intervalando com meias batatas e meias luas de rodelas de limão.
Polvilhei com pimentão doce, reguei com 1 copo de vinho brando e borrifei com margarina liquida.

Levei ao forno durante cerca de 30 minutos.
No prato, salpiquei com coentros picados (mas também poderia ser salsa, claro...).

Ainda bem que a pescada resolveu ser teimosa e mudar de ideias...


11 comentários:

  1. Anna, essas batatinhas são irresistíveis, muito bom com o peixinho!! Beijão

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  2. à minha pescada nunca lhe deu para ir para o forno... vou ter de a fazer mudar de ideias!

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  3. aind bem qwue fixeste assim.
    ficou bem deliciosa
    beijinhos

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  4. Estou com uns pedaços de peixe congelados, gostei desse assado, acho que vão ficar ótimos!!
    Beijinhos

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  5. Anna mas ficou um pescadinha muito boa...um beijinho.

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  6. O peixe e a carne também na sua cozinha têm a mania e viram "gente"ainda para mais conseguem aquilo que querem, o bom da mania é que dá sempre em pitéu.Parabéns Anna,beijinhos

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  7. que delicia, adoro peixinho assado no forno....
    bjs e boa semana

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  8. Aninhas ficou muito belo o teu peixinho!!!bjokas.**))

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  9. Estas alterações de última hora resultam sempre em delícias como esta.
    Beijinhos.

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  10. Olá Ana

    Olhei para o Congelador, encontrei a pescada e disse vou descongelar e alguma coisa se fará!
    e encontei o site e este receita está fabulosa, agora vou colocar na mesa, depois conto os comentários das minhas amigas.....

    Beijinhos

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