quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Costeletas com Laranja

Gosto da combinação do sabor da laranja com o da carne de porco...
e não só, mas também!
Temperei 3 costeletas de porco com sal, pimenta, alhos laminados e sumo de 1 laranja.
Deixei ficar por 1 hora,

Fritei as costeletas escorridas em azeite quente, dos 2 lados.
Juntei o sumo de laranja da marinada e 1 cálice de brandy, agitei a frigideira e deixei ferver um pouco.

Acompanhei com esparguete cozido e rodelas de laranja.
Reguei com o molho de laranja.

Hoje começa um novo ano (escolar, pois claro!)...
Bom ano 2010/2011 para miúdos e graúdos!


7 comentários:

  1. Bela maneira de começar o ano escolar, uma refeição reforçada e cheia de vitamina C :)

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  2. Minha querida Anna, nada mais agradável, simples, rápido, para quem tem 1 hora de almoço, eh, eh,...Tem me abandonado no meu blogue mas talvez ainda hoje post uma foto da minha nova bbbbb?o que será?beijoquinhas saudadinhas

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  3. Hum, que bom professora, adoro costeletas ,esparguete nem se fala.
    Beijinhos

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  4. É nesta simplicidade que reside o sucesso dum prato. Porco, laranja e massa a acompanhar (tb sou fã desta combinação)...

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  5. Nada menos que o necessário, nada mais que o preciso! Belo prato, e não só do ponto de vista estético.
    É lindo ver-se como algo de tão contido e sóbrio pode dar essa que, não duvido, foi uma sinfonia de sabores.

    Bom ano escolar, que para tal hás-de arranjar engenho e arte.

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  6. Que aspecto delicioso :)
    Adorei o teu blogue, já sou seguidora!
    Bom ano e beijinhos

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