Ainda ando a descobrir o aroma e o sabor dos cominhos...
terei
de confessar que só uso uma pitadinha.
Deitei um fio de azeite no fundo de um tabuleiro.
Sobre o azeite coloquei rodelas de 1 limão.
Sobre estas, dispus os pedaços de um frango do campo, com a pele virada para cima.
Reguei-os com o sumo de meio limão. temperei com sal, pimenta moída, alho em pó e a raspa do 2º limão.
Deixei cair, em fio, sobre o frango, 2 colheres de chá bem cheias de mel.
Salpiquei com cominhos.
Levei ao forno quente, durante pouco mais de 1 hora..
A meio do tempo, virei os pedaços de frango e refresquei-os com vinho branco..
No mesmo forno e, ao mesmo tempo, assei batatas doces, com a casca, lavadas e embrulhadas em papel de alumínio.
No fim, desembrulhei-as e cortei-as em rodelas grossas que temperei com um fio de azeite, sal fino e alho em pó.
Foram excelente companhia para o sr. frango.
Gostei do resultado final...
o equilíbrio do duo
mel/limão resultou quase perfeito.
Os cominhos deram-lhe o
toque final e especial.
Olá amiga Ana este teu prato ficou delicioso, só de olhar já dá fome. Muito bom o equilíbrio entre o doce e o ácido do limão. Parabéns, um resto de uma boa semana.
ResponderEliminarQue delícia de aspecto, está bem apetitoso esse frango!
ResponderEliminarFicou mesmo apetitoso!
ResponderEliminarBeijinho
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Eu uso muito cominhos e adoro!!!!
ResponderEliminarEste prato ficou com um aspecto deliciosoooooo!!!!
http://from-pot-to-the heart.blogspot.com
Ficou com um aspeto delicioso, beijinho
ResponderEliminarPaula
também ando a meter pitadinha a pitadinha. Esse frango parece-me muito bem.
ResponderEliminarUma boa variação sobre o frango que o HSP apresentou no outro dia. Aliás, gostei mais do teu :)
ResponderEliminarbeijinho.
Olá, passei por aqui e parei, fiquei encantada c/ teu blog, essa receita de frango parece deliciosa e já peguei.
ResponderEliminarFiquei te seguindo, pois pretendo voltar
Se quiser me visitar, será muito bem vinda
Parabéns pelo blog e pelas receitas.
Bjssssss e sucesso.
Que delicia este franguinho! :)
ResponderEliminarTenho um desafio a decorrer neste momento no meu blog, não queres participar? Conto contigo!
Beijinhos doces.