segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Camarões Fritos com Brandy

São só mais uns camarões fritos...
Desta vez abri-os e eles enrolaram-se na frigideira como se fossem borboletas.


Descongelei os camarões, retirei-lhes as cabeças e descasquei-os, mantendo-lhes apenas as pontas dos rabinhos.
Deixei-os, por cerca de meia hora, com sal e sumo de limão.


Cobri o fundo de uma frigideira com azeite, deitei-lhe 6 dentes de alho laminados e 2 malaguetas secas.
Fritei os camarões abertos, dos 2 lados, só o tempo suficiente para ganharem uma cor alaranjada.
Borrifei-os com brandy e deixei o molho apurar.
Salpiquei com coentros cortados.


Ficaram fixes, o petisco ideal para um final de Domingo.


7 comentários:

  1. Uma bela delícia a se experimentar! Boa noite!

    ResponderEliminar
  2. Camarões são sempre bem vindos.. estes então... huummm

    http://sudelicia.blogspot.pt/

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Gostei bastante do aspecto, uma delícia certamente!

    ResponderEliminar
  4. Que belo petisco...deviam estar uma delicia!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Con un toque especial me encanta,abrazos y abrazos.

    ResponderEliminar
  6. Camarões, sempre e sempre.
    Estes têm um aspeto divinal. Hum!!!
    Kiss, Susy

    ResponderEliminar

Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.