Bifes da Milinha com Cogumelos

A Milinha chama-lhes Bifes Portugália...

... cá em casa são os bifes da Milinha e pronto!

A Milinha é uma amiga do Petiscos. Vou transcrever a receita dela, (a Milinha deixa...), porque ainda não descobri como se fazem aquelas ligações maravilhosas de escrever «aqui», clicar na palavra e ir ter directo à receita da Milinha.

«Temperam-se bifes com sal, pimenta e alho picadinho.
Fritam-se em azeite ou margarina a gosto.Quando estiverem prontos retiram-se para um prato onde se mantém quentes ou desviam-se para uma ponta da frigideira para fazer o molho com:
- 1 colher de sobremesa de farinha
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de café de cevada
- leite

Deixa-se apurar o molho e distribuem-se os bifes pela frigideira para tomarem o gosto.

Acompanha-se com arroz, puré de batata, batatas fritas , salada, o que se gostar mais.»

Eu fiz pouquinhas alterações:

- juntei cogumelos (já sei que é quase um vício...);

- usei farinha Maizena;

- tirei a mostarda;

- troquei o café de cevada por Nescafé.

Ficaram uma delícia!...

Acompanhei com batatas fritas do pacote (porque em tempo de férias quase tudo é permitido... lol... lol...) e com uma salada verde.