Vi esta tarte de chocolate no blog da Anette e deixei-me entusiasmar pelos seus comentários e pela foto do recheio que me pareceu de fazer perder a cabeça a qualquer amante de chocolate...
Usei uma base de massa quebrada já pronta, foi só colocar na tarteira, picar com 1 garfo e levar ao forno por 15 minutos (não foi muito boa ideia, a massa de bolacha da Anette nem deve ter comparação possível, mas as massas e eu...).
Pronto!... ficou aceitável.
Depois coloquei 300 ml de natas (1 pacote e meio), 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal numa caçarola e deixei levantar fervura.
Assim que isso aconteceu, retirei do lume e juntei 125 g de manteiga (1 pacote pequeno) e 400 g de chocolate (2 tablettes Pantagruel), partidas aos quadradinhos.
Mexi até tudo ter derretido completamente.
Deixei arrefecer um pouco e misturei os restantes 100 ml de natas, mexendo até a mistura ficar macia e brilhante.
Deixei arrefecer mais um pouco, mexendo de vez em quando.
Deitei o creme de chocolate para dentro da base e deixei arrefecer.
Levei ao frigorífico cerca de 1 hora e aconteceu tal como disse/escreveu a Anette:
«Ao cortar estava cremosa mas sem escorrer, tipo manteiga no verão, fora do frigorifico!»
Se alguém quer provar, tem de se despachar...
... só há esta fatia!
que coisa fantástica,parabens e obrigada pela visita ao meu blog....assim também fiquei a conhecer o teu,,,,,
ResponderEliminarBem fiquei convencidíssima, deve ser uma delícia, bjs
ResponderEliminarAnna... só a visão dessa tarte engorda :P
ResponderEliminarEu preciso desesperadamente de fazer uma dietinha, mas vocês não deixam ;) :) :)
Obrigada pela partilha!
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Anna, eu quero provar,pode ser? =P
ResponderEliminarEu sou chocodependente assumida e não consigo resistir!! Ah pecado da gula!! =P
bjs
ai k bom anna tb quero amigaaaaaaaa,na quero essa fatia faz uma inteira só para mim sim :o)
ResponderEliminarjinhos
estou como a belinha, uma fatia só não chega...tem de ser uma tarte inteira :D
ResponderEliminarBeijinhos
Anna..que tarte fantástica para quem adora chocolate....like ME!
ResponderEliminarEstá-me dar outra vez uma coisa... Plhorrrrrck (baba a cair na secretaria...)
ResponderEliminarFicou linda!!!
Quanto à base, já falamos, não já???
Este fim semana fiz outra base salgada exactamente da mesma forma e saiu bem, por isso tem calma que vais ficar "mestra" nas bases!
Juro que vou fazer passo a passo uma demonstração de base das que eu faço. No inicio era uma naba, nenhuma me calhava bem, agora, é quase de olhinhos fechados.
Beijinho grande minha Deusa do chocolate
eu gosto tanto de chocolate, mas tanto, tanto...
ResponderEliminarvou ter de fazer esta!!
fui ver a receita original e a base não parece assim muito complicada...
ResponderEliminarPronto já sei cheguei atrazada...
ResponderEliminarUma fatia para tantas gulutonas,só me resta ter que fazer para provar.
Está linda a tua Tarte Anna deve ser deliciosa!!!
bjinhos
Claro cheguei atrazada a esta hora já nêm essa sobrou:)))).Beijinho carinhoso
ResponderEliminarRealmente!!!! É de fazer qualquer amante de chocolate babar!!!!!!!
ResponderEliminarbjks
Hummmm... quem resiste a este chocolatinho derretido?
ResponderEliminarBjs
Já só há aquela fatiazinha,então cheguei tarde :)
ResponderEliminarAgora a sério ,deve ter ficado uma delícia,basta ser de chocolate :)
Beijinho
nem digo nada...
ResponderEliminar«nem digo nada...», Cupido?
ResponderEliminarIsso é bom, por ser uma tarte maravilhosa, ou é mau por ser uma bomba calórica» lol!
Aiii... eu tirei a receita da Anette para fazer e já a tenho à espera. Não sei é quando vai ser :)
ResponderEliminarMas vai ser em breve. Afinal para quem é que foi essa fatia?
Ameixinha esta tarte é um vicio!
ResponderEliminarA fatia é da Elsa, ela adorou mas chamou-lhe Bomba Calórica...
Beijinhos e obrigada a todos!
Ai Anna... e eu que passei o dia todo com uma tremenda vontade de comer chocolate... esta fatia tinha-me feito tão bemmmm.
ResponderEliminarBeijocas***
Anna, estou hipnotizada pela cor desse recheio! Esse marrom escuro, profundo... Quase dá pra sentir o gosto!
ResponderEliminarBeijinhos!
Para uma chocodependente como eu, esta tarte é um pecado... Já a tenho na minha lista para fazer e assim que tiver um tempinho experimento.
ResponderEliminarBeijinhos
Anna uma autentica maravilha!!!Não quero pois sei que já foi toda...um beijinho Vitor:-))
ResponderEliminarOi Anna! Ficou linda e com certeza deliciosa! Beijinhos
ResponderEliminarnossa..fenomenal é pouco..tô aqui de boca aberta vendo essa maravilha..parabens..bjus
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