Polvo com Grão de Bico

O tempo anda muito curtinho... não faço ideia de quem inventou a lenda de que os professores têm montes de férias!

Agora que eu descobri o segredo do polvo tenrinho, nada me impede de o ir experimentando de várias formas e feitios!

Cozi um polvo congelado, na panela de pressão, durante 25 minutos.

Deixei sair a pressão, abri a panela, retirei e escorri o polvo.

Cortei-o em pedacinhos e coloquei-o numa tacinha.

Temperei-o com azeite, vinagre valsâmico, 1 dente de alho picadinho, uma pitada de sal, pimenta rosa moída na altura e 1 ramo de salsa picadinho.

Acompanhei com grão de bico cozido e uma batata, também cozida.

Já sabem que, por aqui, só eu gosto de polvo...

Quem me acompanha nestes petiscos deliciosos é a minha amiga Elsa...

Beijinho para ela!