quarta-feira, 14 de julho de 2010

Espetadas de Salmão

Nestes últimos dias o meu grelhador novo tem andado em grande, a ser testado de todas as maneiras e feitios...
até agora tem nota de 5 estrelas!

Não devem lembrar, claro, mas tenho uma pancada por espetadas de salmão...
Desta vez, enfiei nos pauzinhos cubos de salmão, meias cebolinhas novas, quadrados de pimento, rodelas de chouriço e outras de morcela e uns camarões descascados..

Salpiquei com sal e coloquei no grelhador quente.

Este é o meu molho preferido e simples até dizer chega...
Azeite aquecido, lâminas de alho e coentros.

Acompanhei com batatas cozidas, tudo regado com o molho de azeite e coentros.

Bem despachado, bem cheiroso e bem delicioso...
Três BBB!!!


8 comentários:

  1. Três B? Então que tal BEM BEBIBO?
    Teve dica para o vinho? que tal um rosé bem frequinho? ou será que as espetadas foram acompanhadas de loiras?
    Beijinhos

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  2. Tem realmente um ar super delicioso!

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  3. Que delicia...
    Estas espetadas devem ser mesmo deliciosas...
    Bjs

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  4. uma delicia de espeatdas. também uso bastante o grelhador de casa.E deixa que te diga que a opção pelo molho é excelente, dos que mais gosto para peixe.

    beijinhos

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  5. Adoro espetadas de salmão e de lulas e de qualquer peixe. NUm altura em que a carne se come cada vez menos cá em casa. qualquer peixe é sempre bem recebido.
    bom fim de semana

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  6. ai ai mas que belo grelhador que tu arranjas-te
    estao o maximo essas espetadas
    beijocas

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  7. que aspecto fantastico!!
    que grelhador é esse?
    Beijinhos
    :)

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