quarta-feira, 27 de julho de 2011

Crepes de Ananás (Trilogia 38)

Crepes, disse o Luís...
E assim nos lançou, a mim e ao Cupido, numa aventura/estreia que se revelou bem divertida e gostosa...
 

Misturei 150 g de farinha com 2 colheres de sopa de açúcar, 3 ovos ligeiramente batidos, 2 dl de leite e 1 colher de sopa de rum.
Tapei a tigela com um pano e deixei em repouso durante uma hora.


Fritei a massa, dos 2 lados, em porções numa frigideira antiaderente, untada com manteiga.


Nem dava para acreditar como foi fácil e como ficaram fininhos e bonitos…


Num tacho derreti 100 g de manteiga e juntei-lhe 6 rodelas de ananás, cortadas em pedacinhos.
Deixei fritar ligeiramente.
Quando começaram a alourar, polvilhei com 100 g de açúcar mascavado e deixei ferver até alourarem de novo.


Reguei com 2 colheres de sopa de rum e incendiei.
Quando a chama se extinguiu coloquei um pouco do recheio sobre cada um dos crepes e enrolei-os.


Servi com o próprio molho e chantilly.


Não vão a correr buscar o garfo que este aqui em cima é para a minha amiga nº1, a Elsa...
Parabéns a ela e a mim também porque tenho uma amiga assim especial!!! 
E ainda… pelos crepes maravilhosos.


9 comentários:

  1. Adorei o "nem dava para acreditar"!!!
    Parabéns, bela criação.

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  2. Também gostei dessa parte " nem dava para acreditar" claro que ias conseguir pois claro...muito bem amiga...bjokinhass

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  3. Aplausos...

    Gostei muito desta trilogia.

    beijinho

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  4. Crepes, quem não gosta...eu adoro!! Ficaram bem apetitosos com esse recheio, hummm...davam agora um belo lanchinho ;). Gostei muito de conhecer o blog, as receitas são todas uma delicia!!
    Beijinhos
    Sandra

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  5. que maravilha estes crepes :) devem ser uma delícia. Um beijinho

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  6. Adorei o teu crepe e ainda mais a dedicatória.
    OBRIGADA
    Claro que iam ficar bons!

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  7. Estes crepes ficaram bem apetitosos!

    Beijinho e tenha uma linda noite!

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  8. Bom demais.
    Abraços.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  9. Anna,eu adorei o recheio,vou ter que testar.Ficaram lindas,bjus.

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