Hoje senti um vento fresquinho a puxar pelo Outono...
Será que foi só imaginação?
No tacho de barro, coloquei 1 fio de azeite, 2 dentes de alho picados e uns cubinhos de bacon. Deixei fritar um pouco.
Juntei 1 cebola, cortada às rodelas fininhas.
Quando a cebola murchou, juntei 1 cenoura grande às rodelinhas e 300 g de carne de vaca aos cubos.
Adicionei 1 chávena de feijão branco cozido, 1 chávena de arroz e 2 de água.
Tapei o tacho e deixei ferver, baixei o lume e deixei cozer durante uns 15 minutos, sem deixar secar.
Um passarinho disse-me que para a semana chega a chuva...
Será???!!!
Pois olha que eu também senti esse ventinho e tenho um feelling [e esperança] que a partir da próxima semana virá um tempo mais fresquinho! E com a vinda desse tempo são destas paparocas que mais apetece, quentinhas e reconfortantes! Um dia gostava de experimentar cozinhar em barro, tenho de tratar disso :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!!
adorei o teu arroz, deve estar uma delicia...bj e bom fim de semana
ResponderEliminarAi que isto é tão bom!!! Só lhe adicionava uma couvezita lombarda (adoro)!
ResponderEliminarQuanto à chuva de Outono, na próxima semana acho que pelo menos arrefece!
Beijoquitas!
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ResponderEliminarJá se sente um ventinho fresco apesar de ainda estar um sol forte. Espero que venha temperatura mais amena :)
ResponderEliminarEste arroz tem um execelnte aspecto! Substituía a vaca por porco ou perú. Os feijões são tão grandes que até achei que eram favas he he
belo arroz, eu já estou como a ameixa, isso serão feijocas? tão grandes.
ResponderEliminarE viva o passarinho que te disse que vinha chuva.
jinhos
Anna minha amiga que maravilha!!!gostei muito da tua comidinha beijokas:**))
ResponderEliminarOxalá que o passarinho esteja enganado, porque não gosto nada de chuva :-)
ResponderEliminarO arroz tem um ar delicioso, bem ao meu gosto.
bjs
Anna ficou muito fixe.Um beijo++))
ResponderEliminarAnna belo arroz fico logo a recordar o Alentejo!um beijinho...
ResponderEliminarQuanto à chuva... a meteorologia diz que sim, e se formos a ver, já faz falta :-)
ResponderEliminarJá sabe bem vestir um casaquinho mais quentinho... pelo menos eu já o faço. Será a idade? ou é mesmo frio? LOL
O arroz está excelente e está de acordo com a estação. Gostei bastante :-)
Bjokas e bom domingo
eu tambem vi que estava mais fresco e sim parec que ai vem a bendita chuva estou a torcer para que venha mesmo.
ResponderEliminartenho saudades:-)
que bela refeição.
ca o tacho de barro fica muitas vezes no armário.
tenho que o usar mais.
beijinhos
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ResponderEliminarBelo arroz, por mim marchava já um prato cheio!!!
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