sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Arroz Camponês

Hoje senti um vento fresquinho a puxar pelo Outono...
Será que foi só imaginação?
No tacho de barro, coloquei 1 fio de azeite, 2 dentes de alho picados e uns cubinhos de bacon. Deixei fritar um pouco.

Juntei 1 cebola, cortada às rodelas fininhas.

Quando a cebola murchou, juntei 1 cenoura grande às rodelinhas e 300 g de carne de vaca aos cubos.

Adicionei 1 chávena de feijão branco cozido, 1 chávena de arroz e 2 de água.

Tapei o tacho e deixei ferver, baixei o lume e deixei cozer durante uns 15 minutos, sem deixar secar.

Um passarinho disse-me que para a semana chega a chuva...

Será???!!!


14 comentários:

  1. Pois olha que eu também senti esse ventinho e tenho um feelling [e esperança] que a partir da próxima semana virá um tempo mais fresquinho! E com a vinda desse tempo são destas paparocas que mais apetece, quentinhas e reconfortantes! Um dia gostava de experimentar cozinhar em barro, tenho de tratar disso :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  2. adorei o teu arroz, deve estar uma delicia...bj e bom fim de semana

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  3. Ai que isto é tão bom!!! Só lhe adicionava uma couvezita lombarda (adoro)!
    Quanto à chuva de Outono, na próxima semana acho que pelo menos arrefece!
    Beijoquitas!

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  5. Já se sente um ventinho fresco apesar de ainda estar um sol forte. Espero que venha temperatura mais amena :)
    Este arroz tem um execelnte aspecto! Substituía a vaca por porco ou perú. Os feijões são tão grandes que até achei que eram favas he he

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  6. belo arroz, eu já estou como a ameixa, isso serão feijocas? tão grandes.
    E viva o passarinho que te disse que vinha chuva.
    jinhos

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  7. Anna minha amiga que maravilha!!!gostei muito da tua comidinha beijokas:**))

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  8. Oxalá que o passarinho esteja enganado, porque não gosto nada de chuva :-)
    O arroz tem um ar delicioso, bem ao meu gosto.
    bjs

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  9. Anna belo arroz fico logo a recordar o Alentejo!um beijinho...

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  10. Quanto à chuva... a meteorologia diz que sim, e se formos a ver, já faz falta :-)

    Já sabe bem vestir um casaquinho mais quentinho... pelo menos eu já o faço. Será a idade? ou é mesmo frio? LOL

    O arroz está excelente e está de acordo com a estação. Gostei bastante :-)

    Bjokas e bom domingo

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  11. eu tambem vi que estava mais fresco e sim parec que ai vem a bendita chuva estou a torcer para que venha mesmo.
    tenho saudades:-)
    que bela refeição.
    ca o tacho de barro fica muitas vezes no armário.
    tenho que o usar mais.
    beijinhos

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  13. Belo arroz, por mim marchava já um prato cheio!!!

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