sexta-feira, 23 de outubro de 2009

Entrecosto com Marmelo e Mel

O Outono chamou por mim...

No tabuleiro de barro coloquei 1 fio de azeite, 3 dentes de alho às rodelas e meio pimento amarelo aos quadrados.

Juntei entrecosto cortado às tiras e intercalei meias luas de marmelo descascado.

Temperei com sal, pimenta, massa de pimentão e 1 copo de vinho branco. Reguei com mel, principalmente em cima dos marmelos.
Espalhei umas nozinhas de banha.

Levei ao forno por cerca de 1 hora.
Acompanhei com batatas cozidas à parte e umas fatias de marmelo.


O cheirinho agridoce cheira até aí?


17 comentários:

  1. Não é que cheira mesmo!!!
    Ó miúda que rica ideia juntar marmelos com entrecosto, deve fazer um molhinho, que eu nem te digo nem te conto.
    Bom fim de semana

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  3. que belo assadinho...adorei. deve ter ficado mesmo saboroso. beijinhos**

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  4. Aninhas deve ficar exlente!!!beijokas:)e bom fim de semana**))

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  5. Nunca comi o marmelo em pratos salgados, mas ouço dizer maravilhas...
    Aposto que é uma delícia!:)

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  6. Anna julgo que deve ficar uma maravilha...beijinho grande.

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  7. Olha que mel e marmelos não são os meus favores favoritos, no entanto, quem sabe ....

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  8. Gosto bastante da junção de sabores...

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  9. que belo assado anna... o marmelo fica excelente assado. Uma delicia ;-)

    Bjokas e boa semana***

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  10. O cheirinho agridoce até chegou, agora o gostinho é que eu tinha agradecido!!! Deve ter ficado tããããããooo bomm! Beijinhos.

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  11. aqui nao cheira o que e uma pena porque deve ser uma delicia esse entrecosto.
    beijinhos

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  12. Gosto imenso de marmelos,mas nunca experimentei assim :)
    O aspecto é óptimo
    Beijinho

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  15. Lá está o agridoce que eu não aprecio muito! Mas em compensação adoro entrecosto, de todas as formas, e de roer todos os ossos até não haver mais "chicha" :)

    Beijinhos e boa semana!!

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