Novembro é o mês das castanhas!
Cortei 2 lombinhos de porco às rodelas grossas e temperei com sal, pimenta, alhos picados e 1 colher de sopa de massa de pimentão.
Reguei com 1 copo de vinho branco.
Coloquei no tacho de barro preto, com 1 fio de azeite e esperei umas 2 horas.
Levei ao lume, durante uns minutos e juntei 400 g de castanhas congeladas.
Deixei cozinhar em lume brando.
Juntei 1 lata de cogumelos (não tinha frescos) e deixei apurar por mais 10 minutos.
Não fosse o frio que está lá fora e eu diria que o São Martinho voltou...
Aninhas ficou com um aspecto delicioso!!!beijokas:**))
ResponderEliminarque delicia...
ResponderEliminarbj e bom fim de semana
Este comentário foi removido por um gestor do blogue.
ResponderEliminarMuito bom... as receitas feitas nas taças de barro ficam com um sabor delicioso e bem Português :-)
ResponderEliminarO Verão de S. Martinho não se notou por estes lados!!! Está bem frio, apetece mesmo um lombinho quentinho com castanhas :)
ResponderEliminareu adoro esses assados com castanhas!! ontem estava com uma vontade enorme de as comer por isso antes de ir para casa à noite fomos comprar!! eheh
ResponderEliminardepois assamos e comemos depois do jantar!!! estavam taaaaao boas!! eheh
beijao grande e bom fim de semana
Hummmm leva castanhas eu adoro é claro!!Tenho de comprar 1 tachinho destes!
ResponderEliminarAna esse lombinho ficou uma delícia aposto! Tem um aspecto excelente!
ResponderEliminarBjcas.
Anna ficou uma delicia!um beijo:))
ResponderEliminarQue bom aspecto, adoro a mistura de sabores das castanhas na comida.
ResponderEliminarO lombinho ficou uma delicia.
beijinhos
Está de crescer água na boca.Adoro os cogomelos e as castanhas também, o cheirinho ainda se sente hoje.....será?
ResponderEliminarbeijokas.
Gosto muito desta mistura de ingredientes :)
ResponderEliminarBeijinho
Anna, adoro castanhas na comida, esta paparoca era devorada num abrir e fechar de olhos! hehehe:)
ResponderEliminarAnna ficou uma maravilha como só tu sabes...um beijinho...
ResponderEliminarAnna ficou bué de bom! um beijo:))
ResponderEliminare que belo tempoinho para estas comidinhas quentinhas e condimentadas.
ResponderEliminaresta um gelos im por isso mesmo eu adoro castanhas:-)
beijinhos