Pudim de Chá (Trilogia 109)

Nesta 109ª semana, foi o Amândio quem sugeriu chá ao Luís e a mim...

Usei chá de jasmim para este pudim chalado.

Poderia ter usado outro chá qualquer, se este não fosse um dos meus preferidos.

Barrei uma forma com caramelo.

Misturei, com a vara de arames, 2,5 dl de chá com 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de maizena, 4 ovos inteiros e 4 gemas.

Deitei a mistura na forma barrada com caramelo.

Levei ao forno, em banho-maria, cerca de 45 minutos.

Desenformei quando ficou morno e levei ao frigorífico.

Ficou um pudim bem simpático, com um leve aroma de jasmim...